Appellation Grand Cru de la Côte de Nuits, en Côte-d’Or. Communes de production : Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis. Sur l’étiquette, la dénomination GRAND CRU doit obligatoirement figurer
immédiatement au dessous du nom de l’appellation dans une taille de caractères identique.
Morey-Saint-Denis, Chambolle-Musigny : la Côte de Nuits réussit ici la parfaite communion de deux tempéraments au sein du même caractère. Depuis le Haut Moyen Âge, cette vigne est connue sous ce nom. D’où vient-il ? Sans doute du vieux mot marer, cultiver avec soin. D’antiques déesses-mères ?
Peu probable. Grand cru reconnu le 8 décembre 1936.
Les Bonnes Mares se situent juste après le Clos de Tart (grand cru mitoyen) en allant vers le sud. Il est plus étendu sur Chambolle-Musigny que sur Morey-Saint-Denis et il forme un rectangle entre les combes de Morey
et de Chambolle. L’exposition est au levant, l’altitude de 250 à 280 mètres en moyenne.
Le sous-sol est fait de dalles calcaires et de marne blanche. Il porte 40 centimètres environ de terre argilo-siliceuse, assez légère et graveleuse, brune et rougeâtre. La pente est légère. Origine jurassique, il y a quelques 150 millions d’années.

Superficie en production : 14,75 ha (13,45 ha sur Chambolle-Musigny, 1,5 ha sur Morey-Saint-Denis).