Appellation Communale du vignoble de la Côte de Beaune, en Côte-d’Or. Cette appellation comporte 9 climats classés en premier cru. Commune de production : Auxey-Duresses. Les appellations AUXEY-DURESSES et AUXEY-DURESSES PREMIER CRU peuvent être suivies ou non du nom de leur climat d’origine.
Auxey-Duresses, est situé au seuil d’une vallée qui, depuis la Côte de Beaune, s’enfonce dans les Hautes-Côtes sur la route de La Rochepot et d’Autun. Auxey-Duresses (prononcé Aussey) avec ses hameaux de Petit-Auxey et de Melin, est sans doute, en Bourgogne, l’un des sanctuaires de la vigne celte et gallo-romaine. Cette ancienne dépendance de l’abbaye de Cluny partageait jadis son activité entre moulins à grains et pressoirs à raisins. Seuls ces derniers subsistent aujourd’hui pour produire cette appellation d’origine contrôlée instituée en 1937.
La nature délimite nettement les rouges et les blancs. Dans le prolongement de Volnay et de Monthelie, la montagne du Bourdon présente une assise marno-calcaire très caillouteuse qui donne leur élan aux Duresses, climat exposé est et sud-est. Très calcaire, le climat du Val regarde le midi. La marne l’emporte sur le calcaire à La Chapelle. La finesse du sol du mont Mélian annonce Meursault et Puligny, paradis des blancs.
Superficie de production : 98 ha en rouges (dont 27 ha en premiers crus) et 35,6 ha en blancs (dont 1,35 ha en premiers crus).
Auxey-Duresses, est situé au seuil d’une vallée qui, depuis la Côte de Beaune, s’enfonce dans les Hautes-Côtes sur la route de La Rochepot et d’Autun. Auxey-Duresses (prononcé Aussey) avec ses hameaux de Petit-Auxey et de Melin, est sans doute, en Bourgogne, l’un des sanctuaires de la vigne celte et gallo-romaine. Cette ancienne dépendance de l’abbaye de Cluny partageait jadis son activité entre moulins à grains et pressoirs à raisins. Seuls ces derniers subsistent aujourd’hui pour produire cette appellation d’origine contrôlée instituée en 1937.
La nature délimite nettement les rouges et les blancs. Dans le prolongement de Volnay et de Monthelie, la montagne du Bourdon présente une assise marno-calcaire très caillouteuse qui donne leur élan aux Duresses, climat exposé est et sud-est. Très calcaire, le climat du Val regarde le midi. La marne l’emporte sur le calcaire à La Chapelle. La finesse du sol du mont Mélian annonce Meursault et Puligny, paradis des blancs.
Superficie de production : 98 ha en rouges (dont 27 ha en premiers crus) et 35,6 ha en blancs (dont 1,35 ha en premiers crus).
Cette catégorie est actuellement vide.





